Tarım ve Orman Bakanlığı, Ramazan Bayramı öncesinde gıda güvenliğini sağlamak amacıyla yoğun denetimler gerçekleştirdi. Ekipler, hijyen koşullarını ve ürünleri kontrol etti.

Ramazan Bayramı Öncesi Gıda Denetimleri Artıyor

Tarım ve Orman Bakanlığı’na bağlı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü ekipleri, Ramazan Bayramı öncesinde tatlı, şekerleme ve unlu mamul üreten işletmelerde yoğun denetimler gerçekleştirdi. Bu denetimler, Ramazan ayının son günlerine yaklaşırken ülke genelinde başlatıldı. Ekipler, hijyen koşullarını kontrol etmek ve ürünlerden numuneler almak amacıyla tatlı ve şekerli ürünler üreten işletmeleri ziyaret etti.

Denetimlerde, mevzuata aykırılık tespiti yapılıp yapılmadığı incelendi. Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürü Ersin Dilber, denetimlerin ardından yaptığı açıklamada, Ocak ayından itibaren Türkiye'de yaklaşık 256 bin gıda denetimi gerçekleştirdiklerini belirtti. Bu denetimlerde, halkın sağlığına yönelik riskli görülen yaklaşık 5 bin 500 işletmeye idari para cezası uygulandı.

Denetimlerin Kapsamı ve Uygulanan Cezalar

Denetimlerin kapsamı oldukça genişti. Dilber, bu süreçte 500 milyon lirayı aşan idari para cezası uygulandığını ifade etti. Ayrıca, halkın sağlığı ve gıda güvenliği yönünden riskli görülen 150 işletme hakkında savcılıklara suç duyurusunda bulunuldu. Ramazan ayında yapılan denetimlerin sayısının 126 bine ulaştığı kaydedildi.

Bu denetimler sonucunda yaklaşık 220 milyon lira idari para cezası uygulandığı belirtildi. Hijyen kontrollerinin ham maddeden nihai ürüne kadar izlenebilirlik esasına göre yürütüldüğü vurgulandı. İşletmelerin taşıması gereken asgari şartlar ve belgeler dahil birçok unsur denetlendi.

Ramazan Ayında Yoğunlaşan Ürünler

Ramazan ayı içinde özellikle ekmek, pide, şekerleme, şekerli ürünler ve börek gibi tüketimi artan ürünlere yoğunlaşıldı. Dilber, bayram sürecine de işaret ederek, halkın çok tükettiği pasta, börek ve şerbetli tatlıların denetim kapsamı içinde olacağını belirtti. Bu ürünlerin toplu üretildiği yerler de denetlenecek.

Denetimlerin amacı, Ramazan ayında gıda nedeniyle herhangi bir sağlık problemi yaşanmamasını sağlamak. Bakanlık bünyesindeki 8 bin denetçinin sahada aktif olduğu belirtildi. Ayrıca, vatandaşların da birer denetçi olduğu vurgulandı. Vatandaşlar, Alo 174 Gıda Hattı ve Bakanlığın iletişim merkezleri üzerinden her türlü şikayetlerini iletebilir.